上海糖尿病专科哪家好:糖尿病友能吃炒蚕豆吗
糖尿病是一种代谢性疾病,在民间也被称为富贵病,因为主要是由于饮食过于丰盛,而又缺乏运动锻炼,导致胰岛功能破损引起的。
在得了糖尿病以后,饮食方面一定要小心谨慎,这样才能够控制住血糖。
只是很多人平时有吃蚕豆的习惯,尤其是蚕豆刚上市的时候,不但美味可口,而且营养价值极高。
但是,糖尿病友能吃炒蚕豆吗?
首先,从蚕豆的作用方面来说,它含有大量的维生素a和绿色素,同时还有一定的不饱和脂肪酸。
而这三种元素,可以起到调节血管弹性,加速新陈代谢,降低三高的效果。
因此糖尿病病友是可以吃炒蚕豆的。
而且通过吃炒蚕豆,还可以起到辅助治疗糖尿病的效果。
其次,炒蚕豆的吃法有很多,比如说青椒炒蚕豆,又或者鸡蛋炒蚕豆。
青椒中还有一定的辣椒素,少量食用辣椒素,也可以起到刺激内分泌,降低血糖的效果。
只是不要吃太多辣椒,因为糖尿病友如果大量食用辣椒素的话,就有可能会导致血压增高,这点是不利于糖尿病康复的。
而鸡蛋炒蚕也可以吃,但是要少吃。
因为鸡蛋虽然营养很高,但也含有大量胆,糖尿病病友如果吸收了太多的胆,对于疾病本身是没有任何好处的。
后,但凡是蔬菜类的食物又或者绿色食物,大部分食物糖尿病病友都是可以吃的。
除了蚕豆之外,青豆,黑豆这一类的豆制品中,都含有大量的蛋白质,所以糖尿病病友也可以多吃一些豆制品。
以上就是针对于“糖尿病友能吃炒蚕豆吗”的介绍。
通过上面介绍可以看出,蚕豆对于糖尿病病友有着一定的好处,所以糖尿病病友是可以吃炒蚕豆的。
只是在吃炒蚕豆的时候,不要放太多的辣椒。
辣椒,芥末,以及冰淇淋这一类刺激性的食物,都有可能会影响糖尿病病友的内分泌,所以糖尿病病友在吃东西的时候需要注意避免刺激性的食物。