上海冠心病比较好的医院:冠心病患者在饮食上需要遵循哪些原则

当疾病加身，我们的生活就再也不能像从前那样随心所欲了，毕竟病症已经成为了我们的牵绊。医生表示，当冠心病出现在我们身体上之后，正确护理是必须要进行的，而饮食则是首先要考虑到的。那么，冠心病患者在饮食上应遵循哪些原则呢?

1、少量多餐。切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗死。

2、控制脂肪和胆，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆摄入量应控制社300MG/日以下。年眨超过40岁的人，即使血液胆不高，也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆较高的食物。

3、釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。

4、控制糖分摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

5、限制脂肪量，尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为；蛋白质占总热量的12%左右。

6、低盐，食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5G以下。每克食盐可折合酱油5ML、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。

7、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。如维生素C的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素C含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆和减少胆在动脉壁浸润沉着的重要作用。

它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。

8、冠心病患者的饮食中少食或忌食食物。对于冠心病患者来说，像猪油，黄油，鸡油等一些动物的脂肪，肥肉以及贝壳类的动物是绝对禁止的。冠心病的患者更不能吸烟，喝酒，吃巧克力也是不允许的。

以上的文章内容就是针对冠心病这种病症应遵循的饮食原则而做出的详细性讲解，你掌握清楚了没有?医生提示，冠心病患者也并不是什么肉都不能吃，像含有脂肪比较少的瘦肉还是可以适量选择的。后，我们祝你早日康复。