上海看糖尿病好的医师:糖尿病病友能吃酸菜吗
发布时间：2020-10-30 15:27:45 上海明珠医院
酸菜是一种传统的小吃，它的种类有很多，比如说酸萝卜，酸白菜，酸豆角等等。
不同的酸菜，不但吃起来口感不一样，所产生的营养价值也不同。
酸菜的做法非常多，像酸菜鱼，酸菜牛肉，都是使用酸菜作为主要配菜来加工制作而成。
但是对于很多糖尿病病友来说，他们就不知道糖尿病病友能吃酸菜吗?
首先可以肯定的说，他那病病友是可以吃酸菜的。
因为糖尿病病友需要避免的是含糖量高的食物，而大部分酸菜中的糖分都不高。
当然遇到了某些明显是有甜味的酸菜，这肯定就是添加了糖分在内，因此像这种发甜的酸菜，就不适合糖尿病病友吃。
所以糖尿病病友在购买酸菜时，一定要事先问一下，里面含不含糖分，只要是不含糖分的酸菜都是可以吃的。
其次，有些酸菜中含有大量的食品添加剂，这些食品添加剂可能会影响到糖尿病病友的内分泌，给病友带来一定的危害。
所以糖尿病病友在购买酸菜的时候，尽量购买一些知名品牌的酸菜，不要在小作坊里购买酸菜。
因为小作坊往往为了口感都会添加一些食品添加剂，所以就很难保证酸菜的安全性和营养价值。
后，酸菜的吃法有很多，比如说酸菜鱼，就是以酸菜和鱼作为主材料制作而成的一道菜品。
糖尿病病友既然能够吃酸菜，那么肯定也可以吃酸菜鱼。
只是有一点需要糖尿病病友注意，像在吃酸菜鱼的时候，除了不要加糖以外，也不要放太多辣椒，否则吃了太辣的食物，也会影响到糖尿病病友的内分泌。
以上就是针对于“糖尿病病友能吃酸菜吗”的介绍。
通过上面介绍可以看出，如果是正常的酸菜，那么糖尿病病友肯定是可以吃的，只是需要避免某些糖分高的酸菜。
其实不管是酸菜还是其他食物，如果不含糖，而且对身体刺激性小，糖尿病病友都是可以吃的。
因此在饮食方面，不要有太大的心理负担。
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