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上海哪里看糖尿病好:糖尿病友能吃百合吗

发布时间:2020-10-30 15:29:43 上海明珠医院

糖尿病友可以吃百合吗?百合的鲜品和干品都可以食用,通常用来煮糖水或者煲汤,具有清热安神的功效。

那么,糖尿病友可以吃百合吗?下面一起来了解一下吧。

一、百合的营养价值:

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素,还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

经分析每100克鲜百合含有蛋白质4.1克,脂肪0.6克,淀粉19.8克,糖9.8克,钾0.66克。

百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

百合,药食同源。

入药用其球茎,以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳,其味甘、微苦、性平,为润肺止咳和清心安神药。

润肺宁心、清热止咳、补中益气。

糖尿病友可以吃百合吗二、糖尿病友吃百合的好处:

百合中还有还原糖的成分占有11.47%、淀粉1.61%,这些成分可轻微的升高血糖,但是也含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

对糖尿病友来说可以适量的饮用的,但是不宜过多。

1、润肺止咳:

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或 肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌:

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

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