上海医院治糖尿病治得比较好:糖尿病适合吃什么海鲜
发布时间:2020-10-30 15:57:56 上海明珠医院
糖尿病适合吃什么海鲜呢?营养学家建议,糖尿病友好每周至少吃两次鱼。
鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪,其氨基酸比例也恰到好处,非常有助于调节血糖和糖尿病并发症。
建议糖尿病友好吃新鲜鱼,而不要过多食用致使血压增高的腌制鱼,另外,鱼籽的胆含量较高,糖尿病友好也不要吃。
海鲜的营养价值:
1、虾、鱼、蟹等豆腐含有很丰富的蛋白质,他们的含量可以高达15%~20%,在海参、干贝和鱼翅中它们含有蛋白质在70%以上。
另外,鱼的蛋白质的必须要的氨基酸组成类似肉类,属于优质的蛋白。
2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低,多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成,容易消化,不易引起动脉硬化。
在糖尿病友中,吃鱼频率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而频率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。
吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。
可能是鱼油改善了血脂状况,从而减少了肾病的发生,也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。
海鲜含有很高的蛋白质,对人们的身体非常有益。
但是对糖尿病病友并不一定是越多越好,一定要限量食用。
而食用过量的蛋白质代谢后的含氮废物可能增加肾脏的负荷,这是糖尿病病友应该避免的。
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