上海医院治糖尿病治得比较好:糖尿病能吃啥
糖尿病友吃什么主食？被称为“富贵病”的糖尿病，在饮食调理方面很重要的，那糖尿病友吃什么主食好？患了糖尿病后饮食调理很重要，糖尿病友的主食好以粗粮为主，具体如下：
1、大麦
为禾本科植物大麦的果实，适宜做麦芽糖和酿 酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。
有和胃、利水之功效。
据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。
古代中医认为大麦主治消渴。
研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症病友和一般老年人的保健食品。
2、荞麦面
荞麦面，是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。
荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。
人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。
脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量高的是油酸和亚油酸。
油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
3、陈粟米
营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。
所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
4、莜麦
经加工磨制而成莜麦面。
据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁 146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。
研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病病友或糖尿病合并高血压病友食用。
5、麦麸
麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。
麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋 白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫 克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98 毫克，铜2.03毫克，维生素E 4.47毫克。
麦麸热量较低，而且所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。
