上海哪里看糖尿病好:糖尿病吃什么降糖快 首选豆制品控糖
豆制品，在自古以来都作为中国人民餐桌上必不可少的食物，可是现在人们生活水平好了，肉食吃的多了，豆制品的摄入都在日益减少。
但是糖尿病友千万不能随大流忽略掉这个大宝贝，反而应该多多摄入，对糖友的血糖稳定也有非常积极的作用!
豆制品控糖重要作用首先黄豆是植物界中优质蛋白质的主要来源，多纤维少淀粉，是糖友控糖的理想食物!
其次由于糖尿病友代谢的原因很容易发生骨质疏松，而豆制品中丰富的钙质能够防止骨质疏松的发生，同时其中的异黄酮能够调节激素的平衡，促进身体对钙质的吸收，从一定程度上减少了并发症的发生几率!
那么对于糖友来说每天应该吃25―30克的大豆，这么这么多的大豆相当于多少大豆制成的豆制品呢?以下的换算公式，你一定要收好!
25-30克大豆相当于：
400毫升的豆浆50-60克的豆干90-100克的北豆腐170-180克的南豆腐以上的豆制品每天可以互换，比如你你今天吃豆腐，明天就可以喝豆浆，坚持食物多样化，会收获到莫大的益处!
温馨提示：
虽然豆制品是好东西，但是做法不对，效果白费，如果你用油炸、煎、红烧的方式，恐怕会适得其反，健康的做法应该是清炒、凉拌、清蒸、水炒菜等少油的方式!
以下人群要吃豆制品要当心!
对于糖尿病肾病二期以上的人群，则不建议大量食物豆制品，痛风急性病友应禁食大豆，而豆腐去除了大量的嘌呤则可以适量食用，优先选择南豆腐!
话不多少，上食谱!
七彩控糖豆腐丸食材：
豆腐200g、鸡蛋1个、香菇25g、黑木耳25g、鸡肉70g、螺旋藻粉1中勺、姜黄粉1中勺、盐适量、葱适量、姜适量做法：
1.将鸡肉，黑木耳，香菇蒸熟;2.然后加入葱、姜、玫瑰盐，一起放入调理机容杯中，打成馅备用;3.用勺子把豆腐压成碎泥状，加入鸡蛋、玫瑰盐、螺旋藻粉或姜黄粉(配色)，搅拌均匀，成泥状备用;4.取豆腐泥小块，在手中铺平，放入馅料，揉成丸子;5.准备蒸锅，大火上气后，放入锅中，蒸20分钟即可。
小叮咛：
这款豆腐丸子，不单单营养均衡，更能滋养你的眼目，豆腐的华丽变身，也让你的厨艺更上，不单单是糖友，给家里的宝宝，或者过年给亲戚朋友们露一手也未尝不可，还有更多有趣的创意食谱等待您来施展发挥额!
