上海哪家医院治糖尿病好:糖尿病友能吃柚子吗

柚子有降血糖的功效，糖尿病友可以吃柚子的。

柚子的果肉中含有胰岛素样成分，有降血糖的功效。

另外，柚子还有丰富的钙，柚子中的钙对防治糖尿病非常有好处，实验研究证实，柚子中的钙不但能改善糖尿病病友的骨质疏松症，还能对抗糖尿病肾病的发展。

每天吃50克为宜。

柚子营养档案

【性味归经】性寒，味甘、酸，归肺、脾经。

【营养功效】柚子富含维生素C、叶酸、果胶、钾、钙、铬等营养成分，具有化痰、止咳、理气、止痛的功效，还可用于咳喘、食滞、气郁胸闷、腹冷痛、疝气等病症的辅助调养。

柚子食用宜忌

1、柚子皮可以食用，不宜丢弃，因其具有化痰、润喉、暖胃的功效。

2、患胃病、消化不良、慢性支气管炎、咳嗽、心脏病脑病及肾病病友尤其适合食用柚子。

3、脾虚便溏者应慎食柚子。

柚子降糖食谱：

三丝拌柚块

材料：

去皮柚子200克，香菜10克，红柿子椒25克，豆腐皮25克。

调料：

盐、味精适量，香油3克。

三丝拌柚块做法：

1、柚子肉切块；香菜择洗干净，切小段；红柿子椒洗净，去蒂和籽，切丝；豆腐皮洗净，切丝，放入沸水中焯透。

2、柚子肉、香菜段、红柿子椒丝、豆腐丝放入同一个盘中，加盐、味精和香油拌匀即可。

［能量计算器］总能量约166千卡，蛋白质7.3克、脂肪6.1克，糖类22.2克。

柚子降糖食谱：

柚子炖鸡

材料：

去皮柚子200克，童子鸡500克。

调料：

葱段、姜片、料酒、盐适量，香油4克。

柚子炖鸡做法：

1、柚子肉切块；童子鸡杀好去毛、去内脏，冲洗干净。

2、鸡腹中塞入柚子肉，放到沙锅里加葱段、姜片、料酒、盐、香油和适量水炖熟即可。

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