上海哪家医院看糖尿病比较专业:糖尿病能吃绿豆吗
发布时间：2020-10-30 16:33:38 上海明珠医院
糖尿病可以吃绿豆吗？糖尿病友饮食禁忌很多，尤其对糖类物质。
有些糖无甜味，稍不注意糖尿病病友就容易摄入过多，引起血糖不稳定。
绿豆是常见的食材，糖尿病可以吃绿豆吗？
1、糖尿病可以吃绿豆吗
糖尿病友是可以喝绿豆汤的,但是是有一些注意事项糖尿病友是应该注意的。
糖尿病友要多喝汤,少吃豆,因为绿豆和黄豆都属于含糖量相对较高的豆类,它的主要成分是淀粉,容易转化成糖分。
因此建议糖尿病病友多喝汤,少吃豆。
如果是吃绿豆的话,需要根据病友本人每日饮食控制的总热量算入主食量之内。
还有一些人喜欢在喝绿豆汤时加入一些白糖调节口味,这更是增加了热量。
糖尿病友是万万不能这么做的,会引起血糖大的波动。
糖尿病可以吃绿豆吗
另外,糖尿病友在煮绿豆汤时,不要煮的时间太长,要不然绿豆会被煮的很烂,这样绿豆里含有淀粉就混在汤里了,喝汤时也会让血糖快速升高的。
这个度一定要把握好,煮到绿豆开花就可以了,关掉火,晾凉了之后再饮用。
2、糖尿病能吃绿豆芽吗
其实,糖尿病病友只有补充好充分的营养,才能更好辅助治疗,才能更好的控制病情,而绿豆芽就是一个比较好的选择。
绿豆芽是不怎么含有能消化的淀粉类的食物,而且含有丰富的维生素c,多吃有益。
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