上海哪家医院治糖尿病综合征好:糖尿病友能吃蚕豆吗
发布时间：2020-10-30 16:56:13 上海明珠医院
一、蚕豆糖尿病友能吃吗
糖尿病是血糖升高的一种疾病，是由于胰岛素分泌不足引起的血糖过高代谢障碍。
病友只要能控制血糖在一定范围内，是可以适量吃蚕豆。
二、糖尿病友吃多少蚕豆合适
一般健康人群每天吃蚕豆约30-50克，糖尿病友因身体疾病原因，每天吃蚕豆好不要超过30克，适当解馋即可，不可贪吃。
若蚕豆外裹糖衣，更要少吃。
糖尿病能吃蚕豆吗？营养医师告诉你答案
三、糖尿病友怎么吃蚕豆好
1、糖尿病吃蚕豆好煲汤或清炒，并且少油少糖为好，做法较清淡。
糖尿病友不能吃油炸蚕豆或糖裹油炸蚕豆。
2、病友吃蚕豆时会摄入大量淀粉，就餐时可以减少其他食物中糖分的摄入，控制血糖水平。
四、糖尿病友能吃蚕豆零食吗
不建议吃。
蚕豆加工成多种口味的蚕豆零食，这样的蚕豆多为油炸食品，甚至有的蚕豆外壳还焗盐或焗烫，同时食品生产时会添加食品添加剂。
糖尿病病友长期多吃这样的蚕豆对身体影响很大。
五、蚕豆能生吃吗
不能生吃。
生蚕豆中含有巢菜碱苷，食用可能会引起急性溶血性贫血症状。
因此蚕豆不能生吃，一定要充分煮熟。
六、糖尿病友吃蚕豆要注意什么
1、不宜多食
蚕豆不宜多食，以防胀肚伤脾胃。
蚕豆和大多数豆类一样，也含有某些不能消化的碳水化合物，在肠道下部产气菌作用下产生气体，有些人吃多了甚至会腹泻。
每次食用量理论上不超过30克。
2、不宜生食
蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3，4-二羟基苯丙氨酸。
β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。
L-3，4-二羟基苯丙氨酸是“蚕豆病”的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，病友多为儿童，食后5~24h发病，通常加热烹制可消除其毒性。
蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。
出诊医生更多
热门文章更多>>
很多人都会觉得现在医学那么发达都治不好肺癌，肺癌偏方都是骗人的吧！其实不见得，肺癌偏方不能乱用，其实肺癌偏方不能不信，但是不能将所有的希望都
关于肺癌偏方，很多人都会有歧义，有的说那都是骗人的，有的则希望如果有万分之一的希望能救自己家人都要尝试一下，从而肺癌偏方也多为广传，今天医师
近面对肺癌，都在提倡中西结合治疗，大家都知道中医治本，西医治标，各有各的特点，然而对于肺癌治疗我们不妨选择一些重要肺癌偏方进行调理，今天医师
很多人一旦患了肺癌，心情特别抑郁，不愿意与流，从而把自己自闭起来，这样是不行的，对于治疗很不利，其实现在科学这么发达，肺癌是能康复的，所以病
面对肺癌，大多数病友都没有了生活的信心了，然而作为病友的家属往往都是心疼在心里，然而那些对于自己家人不放弃的人们还在寻找着肺癌偏方，今天医师
