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上海看糖尿病好的医师:糖尿病食谱 糖尿病病友吃什么好

发布时间:2020-10-30 16:58:51 上海明珠医院

糖尿病是一种十分常见的内分泌代谢失常疾病。

糖尿病的发病原因主要是因为胰岛素的分泌不足,或者胰升高血糖素分泌不适当所导致。

四十岁以上并且喜欢吃甜食而肥胖的人比较容易患上糖尿病,城市病友多于农村,与遗传也有一定的关系。

下面,我就给大家介绍几种糖尿病食谱。

一、口蘑冬瓜。

本菜用到的材料有口蘑,冬瓜,以及葱、食盐、姜末、味精适量,还有烹调油。

将冬瓜削掉皮,切成三厘米的薄片,口蘑也要切片。

往锅内放油进行加热,再放葱、姜,再加入少许的清汤、食盐将其烧开,之后放入冬瓜和口蘑用旺火炒熟,后放味精,就可以出锅了。

冬瓜是天然的利尿消肿剂,对糖尿病友有十分显著的消肿作用。

二、生菜包松仁鱼米。

需要用到的材料有生菜,松子仁,玉米,色拉油,豆瓣酱,青鱼,盐等。

青鱼切成粒状,锅里热油,煸炒松仁以及玉米,再加入鱼粒进行翻炒,加盐、味精后就可以出锅啦。

吃的时候可用整个生菜叶包着吃或者蘸豆瓣酱吃。

生菜含有丰富的维生素,二松仁含不饱和脂肪酸和维生素E,鱼米富含蛋白,对糖尿病友益处多多。

三、葛根粉粥。

本菜要用到粳米和葛根粉。

将葛根洗干净之后,切成细片,加入适量的清水磨成浆,沉淀后晒干备用。

粳米淘净后放入锅中,加适量清水,用文火煮至米半熟,然后加入葛根粉,之后继续用文火煮至全熟。

本菜具有降血脂、解热和降血糖的功效。

一旦确诊患上糖尿病,应用正确的态度去面对,要有自信心去战胜疾病,不能让自己被糖尿病这个疾病压垮,而变得精神萎靡,不工作也不运动。

当然也不能视而不见。

需要注意的是,过于劳累,情志失调,以及过喜过忧,都有可能导致内分泌紊乱,这都是不利于控制血糖的。

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