上海看糖尿病好的医师:糖尿病喝全脂还是脱脂
发布时间：2020-10-30 17:30:56 上海明珠医院
牛奶营养丰富，被推荐为理想的天然食品之一。
牛奶含有水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，能给糖尿病病友提供较多的人体必需营养成分，有利于身体的康复。
糖尿病病友不但要饮奶，而且好是每天的饮食中都要有一定量的牛奶。
那么，糖尿病病友该如何科学饮用牛奶呢？要喝全脂牛奶还是脱脂牛奶？
在平衡膳食的基础上，不同情况下有不同的选择的，糖尿病病友可以参考以下几点建议：
1.成人糖尿病病友应该适度喝低脂牛奶而不是喝全脂牛奶，而儿童I型糖尿病病友应饮用全脂牛奶，伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病病友，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
2.糖尿病病友应选择纯牛奶或强化奶，饮用牛奶时不能加纯糖类，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治果。
3.糖尿病病友每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。
如在早晨饮用，应同时进食谷类食品，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。
注射胰岛素治疗的病友，可在晚睡前作为分餐饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。
对此，要遵从临床营养师的指导。
4.糖尿病病友不能把奶当水喝，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。
5.在膳食平衡的基础上，每日饮奶量以250～500毫升较合理。
6.当糖尿病病友被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则就会加重病情。
而且糖尿病病友饮用牛奶时不能加白糖或红糖，否则会导致血糖的迅速升高而加重病情，影响糖尿病的治果。
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