上海哪个医院治糖尿病:糖尿病能吃鸽子汤吗

糖尿病病友的饮食是很需要主要的，不能吃含糖成分高的食物以及碳水化合物。

鸽子含有丰富的蛋白质，那么糖尿病友可以吃鸽子吗?松茸鸽子汤对糖尿病友有哪些帮助呢?

糖尿病友可以吃鸽子吗

糖尿病友可以吃鸽子。

对于糖尿病病友主要是限制碳水化合物,如米饭,面,馒头等的,应少吃多餐,但是蛋白质是不严格限制的,只要血尿素氮不升高,可以补充蛋白质,尤其是动物来源的蛋白质.鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，所以糖尿病友能鸽。

松茸鸽子汤

主料：

鸽子

辅料：

松茸枸杞子适量

调料：

姜和黄酒

烹饪方法

1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。

2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

功效：

可治疗糖尿病

鸽子的营养价值

1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中宜人类食用。

此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的。

2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

3.鸽肝中含有佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆，防治动脉硬化。

民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

结语：

糖尿病友可以吃鸽子的，它能补充糖尿病友所需的蛋白质。

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉很是很容易消化的，含有的脂肪也是很少的哦，所以也能当作减肥的食谱哦!

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