上海看糖尿病好的医师:糖尿病友能吃芦笋吗
糖尿病是很多人比较害怕的疾病,这样的疾病产生后,会使得病友在饮食、情绪、运动上,都受到一些控制,糖尿病病友情绪不稳定的话,会促使病情变得严重,而且糖尿病病友在这几方面上不进行注意,在疾病治疗上也是会有影响的,那糖尿病病友饮食注意是很关键的,糖尿病友能吃芦笋吗?芦笋是很多人喜爱的选择,这类蔬菜含有的维生素比较多,吃的时候,对人体各方面都是有着很好帮助,尤其是芦笋在促进人体消化上,效果非常不错,那糖尿病友能吃芦笋吗? 糖尿病友能吃芦笋。
糖尿病友能吃芦笋的,在血糖较稳定时,是可以适当进吃的,竹笋含有糖原及多种微量元素、碳水化合物,有补充钾而提高肌力的效果。
建议在用药的同时,适当吃用,注意限制食量,积极控制血糖。
中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。
在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”,欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。
芦笋因其供食用的嫩茎,形似芦苇的嫩芽和竹笋,中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。
芦笋枝叶呈须状,所以北京人称“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”;中国东北、华北等地均有野生芦笋,东北人称之为“药鸡豆子”;甘肃人称之为“假天麻”、“猪尾巴”、“假天门冬”等等。
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治果。