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我们大家都知道，牛皮癣这种疾病的患者群体中不乏一些老年人，这与老年人的身体抵抗力差有着直接的关系，对于老年牛皮癣患者来说，饮食需要引起格外的注意，下面就为大家介绍一下老年牛皮癣患者的饮食需要注意什么事项。

老年牛皮癣患者饮食要注意什么?

1、多进食鸡 蛋、鸡肉、奶制品等保证供给足量的蛋白质，同时注意补充维生素类食物，如新鲜水果、蔬菜、谷类、动物的肝脏等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要饮用烈性酒、浓茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖饮食。

2、避免刺激较强的食物例如辣椒烟酒和海产品等。

3、应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。

4、3大忌口： 忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法，也有人认为，忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转。

5、谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

6、此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

上面的文章主要为我们大家介绍了老年牛皮癣患者的饮食需要注意什么事项，看过上文的相关介绍之后，我们了解到，老年牛皮癣患者应当遵循以谷类食物为主，多样搭配的饮食原则，除此之外，较好是不要饮用烈性酒和浓度过高的茶。