上海哪家医院治糖尿病综合征好:糖尿病友吃面食好还是米饭好
检查出糖尿病后,大多数的人开始过上苦行僧的生活。
不敢吃主食,不敢吃糖分高的东西。
其实主食是可以吃的,而且是必须吃的。
因为主食摄入不够,其他的肉类、蛋白质就会相对过量,长期不吃主食,病友没有营养、体力、抵抗力,容易引起并发症。
但是主食应该吃什么呢?是米饭好还是馒头好呢?其实一直以来,糖尿病病友的主食到底应该吃什么都争论不下。
事实上,你爱吃馒头就吃馒头,爱吃米饭就吃米饭,完全不必纠结。
唯一需要注意的是主食要定量,按两来计算。
糖尿病病友的主食应该吃什么?米饭好还是馒头好?
1.米饭
南方人偏爱米饭,如果吃米饭一天的总量不能超过4两。
主食宜粗细粮搭配,三分之二大米,三分之一粗粮。
粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。
做米饭时,可以适量的混合小米,不仅色泽好看,增加食欲,营养也很丰富。
糖尿病病友的主食应该吃什么?米饭好还是馒头好?
小米中含有丰富的镁、锌、硒等元素。
小米还是高钾食物,有利于降低血糖,还有很好的利尿、降压的作用。
经常用小米煮粥喝对于胃热吃的多、喝得多的病友很有帮助。
荞麦中含有脂肪,其中的9种脂肪酸多的是油酸和亚油酸。
油酸在人体中可以合成花生四烯酸,有降血脂的作用。
2.馒头
糖尿病病友的主食应该吃什么?米饭好还是馒头好?
北方人喜欢吃面食,馒头、面条、饺子都可以吃。
只不过在和面的时候可以加上杂粮面粉,如玉米面、高粱面、荞麦面、燕麦面、豆渣等,提高杂粮粉的比例,这样比较健康。
并不是所有的人都适合吃粗粮,虽然粗粮的膳食纤维含量较高,但正因为这样,长期进食粗粮会加重胃肠道的负担。
会影响人体对蛋白质、无机盐和其他微量元素以及药物的吸收,容易造成营养不良,用药效果不佳。
而且会造成病友腹胀、食欲下降、血尿酸增高,从而诱发通风。
这样病友的脸色会看起来不好,像是营养不良一样。
虽然糖尿病病友平时不能喝糖水、吃高糖食物,但身边也要常常备上几颗糖的。
因为糖尿病病友在出现低血糖反应时是很危险的,在这时候,一颗糖很可能就是糖尿病病友的“救命药”,可以减少低血糖反应对脏器的损伤。