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上海糖尿病医院排名前十名:糖尿病友吃什么菜好

发布时间:2020-10-30 19:22:51 上海明珠医院

很多糖尿病友面对这么多的食物,不知道吃哪些好。

事实上,有很多菜对糖尿病有辅助治疗作用的,糖友多吃多病情有好处。

那么,糖尿病友吃什么菜好呢?下面一起来看看吧。

糖尿病友吃什么菜好?

1、大蒜

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

2、洋葱

洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

3、莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。

莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。

莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

4、苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。

药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。

因此糖尿病病友适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

5、南瓜

当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。

此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

6、黄瓜

黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病病友常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病病友合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有稗益。

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