上海哪里看糖尿病好:糖友e家|糖友巧吃花生 一整天的血糖都不会高
许多糖友不敢吃花生,认为吃了花生容易上火。
其实花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症,糖友适量食用花生,也有很多好处,明显的作用就是稳血糖、增加饱腹感、保护心脏。
糖尿病友吃花生,有以下几种好处:
1.稳定血糖。
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。
花生会减缓碳水化合物的吸收。
如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
2.保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。
研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆)的含量,让心脏更加健康。
3.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。
发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:
“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。
”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
4.减少结肠癌风险。
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。
科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
日常降血糖,维持血糖平稳,是糖友必须要多的事情。
糖友应积极治疗,切不可掉以轻心。
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