上海好的治疗肾病的医院
盐有“百味之母”的美称,是维持人体健康的必要物质。
食盐的主要成分是氯化钠,这是人们生活中常用的一种调味品,但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道。它是人体组织中的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用。
饮食中的盐分95%由肾脏代谢掉,盐摄入过多会加重肾脏负担,同时盐中的钠会导致人体水分不易排出,形成水肿,同样会加重肾脏负担。此时,高盐就变成了“健康杀手”。
因此,中医医师提醒:低盐饮食对慢性肾病预防和管理极为重要。
用盐的五大雷区
雷区一低钠盐可以多吃
钠元素摄入过多,会增加患高血压的风险。低钠盐用替代盐中的一部分氯化钠,降低人体钠元素的摄入量。
虽然低钠盐中的钠元素减少了,但是也需要控制摄入量。并且不是所有人都适合低钠盐,肾功能不好或在服用利尿剂的人不适合吃低钠盐!
雷区二无碘盐更健康
碘元素长期摄入足,易导致甲状腺肿大(大脖子病)。
为了孩子的健康,待产的孕妇还有乳母建议适当吃一些碘盐,除非经过医师的诊断不需要摄入碘。
雷区三食盐中的抗结剂有毒
常温下盐会形成结块,结块后不利于控制盐的使用量,容易导致摄入过多,所以在食盐中加入抗结剂很有必要。
抗结剂使用的是亚铁钠,每公斤盐中只能添加0.01克以下,不会对人体健康造成危害。
雷区四越贵的盐越好
生活中,只需要选择正规渠道售卖的盐就足够了,不必追求价格高、添加额外营养素的盐。
肾病病友购盐注意事项
不少肾病病友认为,不吃盐肾病会好得更快。事实却是,盲目禁服食盐而使病情加重。长期限盐,易导致低钠血症,表现出身倦乏力、精神不振、少言懒语等症状。如果患了肾病,适当地掌握食盐的摄入量非常重要。
肾病病友的一般饮食
如肾病病友从未出现过水肿、高血压、或者经治疗以后水肿及高血压消失,没有再反复者,则不必严格限盐。但食盐量也不宜过多,饮食以清淡为宜。
肾病病友的低盐饮食
适合于轻微水肿、高血压以及水肿、高血压刚消退病友,以及急性肾炎、慢性肾炎和肾病综合征恢复期,慢性肾衰无水肿、高血压者都适宜低盐饮食。
低盐饮食要求每日钠盐摄人量为3~6克,同时也不能吃咸菜、乳腐酱、酱菜、咸鸭蛋等。
肾病病友的无盐饮食
肾病病友有明显水肿或血压升高时,应该禁盐,就连含盐的食物、小苏打、酱油等都在禁忌之列。
这种情况见于急性肾炎初期、慢性肾炎急性发作期、原发性肾病综合征、慢性肾衰伴有中、重度高血压及水肿时。