上海肾衰竭治疗较好的医院
肾衰竭这种疾病对健康是非常有影响的，肾衰竭病友平时的饮食也是非常重要的，饮食的重要关系着疾病的恢复速度，但是很多肾衰竭病友却不知道饮食应该注意哪些，所以，接下来我为大家介绍一些肾衰竭病友的饮食。
肾病病友饮食指南说明：
①表内蛋白质的换算是根据成人50公斤体重计算得出肉、蛋、奶的数量，以便病友执行;对于儿童、体重较轻或超重病友应该按公斤体重参考②换算关系具体计算。
②优质蛋白质含量：1个鸡蛋清≈6g蛋白质，1两瘦肉≈10g蛋白质，100g牛奶≈3g蛋白质。
③能量：100g麦淀粉提供的热量≈350千卡。按轻体力劳动每天每公斤理想体重需要35千卡热量。通过换算每100g麦淀粉或2两杂粮约提供350千卡热量≈每10公斤体重所需热量。病友需要的每天主食热量根据：总公斤体重/10=?个淀粉饼或?×2两粗粮计算得出。
④糖尿病病友应该注意：食量固定、胰岛素用量固定、进餐及应用药物的时间固定;即做到“三固定”。
⑤对于浮肿病友的饮水和钠盐摄入应该根据病友浮肿的程度、尿量的多少、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能由医师具体制定，以便准确。本表中所指的钠盐摄入均是在血钠正常(135～145mmol/L)或增高(>145mmol/L)的情况下而定。
⑥进入肾功能不全期(肾小球滤过率<60毫升/分钟)的病友应该注意低磷饮食：除各种肉类外，水产品、动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶、各种干果等含磷较高，应控制摄入。
⑦肾病病友提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油，高脂血症病友慎食猪大油，以免加重高脂血症，加快肾脏硬化进程。
⑧友情提示：以上饮食标准相对固定，供肾病病友和家属参考。当病情变化时，应相应调节饮食，具体应根据自身病情在医师的指导下进行。
一、各种慢性肾(病)炎肾功不全代偿期(60ml/min
1、主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、钠盐摄入：无高血压、浮肿者按正常口味或清淡饮食，浮肿、高血压者<3g/天。
3、优质蛋白摄入：按1.0～1.2g/(公斤体重、每天)，每天约需：3个蛋清+3两瘦肉+半斤牛奶。
4、常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
二、肾病综合征蛋白转阴、无浮肿病友的饮食：
1、主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、钠盐摄入：按正常口味或清淡饮食。
3、优质蛋白摄入：按1.0～1.2g/(公斤体重、每天)，每天约需：3个蛋清+3两瘦肉+半斤牛奶。
4、常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
三、肾病综合征大量蛋白尿、浮肿病友的饮食：
1、主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、钠盐摄入：血钠正常而高度浮肿者<3g/天。低钠病友遵医嘱。
3、优质蛋白摄入：按1.0克/(公斤体重、每天)，每天约需：鸡蛋清4个+瘦肉2两+牛奶半斤。高度浮肿需限制饮水者：蛋清4个+瘦肉3两。
4、常用可食蔬菜：
⑴、由于利尿或饮食不佳而低钾(血钾<3.5mmol/L)的病友可适量多食含钾量中等或较高的蔬菜，如：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
⑵、上述蔬菜高钾病友(血钾>5.5mmol/L)慎食用。
⑶、血钾偏高病友(5.0<血钾<5.5mmol/L)应该多食含钾量偏低的蔬菜，如：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
⑷、电解质正常(血钾正常值3.5～5.4mmol/L)的病友上述蔬菜都可食用。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
四、糖尿病肾病(肾功能正常，GFR>80ml/min;血肌酐<130umol/L)病友的饮食：
1、主食摄入：少制米、面，宜食粗粮，粗制米、面、杂粮平均每100g约提供350千卡热量，每10公斤体重约需100g即2两粗粮。如50公斤体重每天需要1斤粗粮。应用胰岛素的病友应根据血糖水平调节饮食和胰岛素的量。
2、钠盐摄入：无高血压、浮肿者，正常口味，浮肿、高血压者<3g/天。
3、优质蛋白摄入：按1.2g/(公斤体重、每天)，每天约需：4个蛋清+3两瘦肉+半斤牛奶。
4、常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
五、糖尿病肾病(低蛋白血症、浮肿者;代偿期肾功不全，60ml/min
1、主食摄入：少制米、面，宜食粗粮，粗制米、面、杂粮平均每100g约提供350千卡热量，每10公斤体重约需100g即2两粗粮。如50公斤体重每天需要1斤粗粮。应用胰岛素的病友应根据血糖水平调节饮食和胰岛素的量。
2、钠盐摄入：无高血压、浮肿者，正常口味，浮肿、高血压者<3g/天。
3、优质蛋白摄入：按1.0克/(公斤体重、每天)，每天约需：鸡蛋清4个+瘦肉2两+牛奶半斤。高度浮肿需限制饮水者：蛋清4个+瘦肉3两。体质差者在医师指导下放开饮食。
4、常用可食蔬菜：
⑴、由于利尿或饮食不佳而低钾(血钾<3.5mmol/L)的病友可适量多食含钾量中等或较高的蔬菜，如：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
⑵、上述蔬菜高钾(血钾>5.5mmol/L)病友慎食用。
⑶、血钾偏高(5.0<血钾<5.5mmol/L)病友应该多食含钾量偏低的蔬菜，如：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。
⑷、电解质正常(血钾正常值3.5～5.4mmol/L)的病友上述蔬菜都可食用。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
六、多囊肾肾功能不全代偿期(60ml/min
1、主食摄入：馒头、米饭等正常饮食摄入量。
2、钠盐摄入：无高血压、浮肿者按正常口味或清淡饮食，浮肿、高血压者<3g/天。
3、优质蛋白摄入：按1.2g/(公斤体重、每天)，每天约需：4个蛋清+3两瘦肉+半斤牛奶。
4、常用可食蔬菜：豆腐、大白菜、大葱(调味)、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒(调味)、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、榨菜、大蒜(调味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。
5、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹、辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉。
温馨提示：以上所讲的这些都是肾衰竭病友的饮食注意事项，病友在平时的生活中要养成良好的饮食习惯，这样才能确保身体健康。同时还要拿出一点的时间用于运动，加强身体素质，后，希望大家身体健康！
