痛风结晶石不弄怎么办-痛风和高尿酸血症的饮食。

 民以食为天，随着物质生活的丰富，一系列与食有关的疾病也在增加。以前所谓的富贵病也越来越普及，经常有病友在门诊问我：痛风该怎么吃？高尿酸该怎么吃呢？今天介绍痛风和高尿酸血症的饮食。

1、保障尿量2000ml以上，平时应多喝白开水、苏打水、矿泉水、蒸汽水和果汁(不要喝浓茶、咖啡)。每天的饮水量超过2000毫升。

2、痛风发作时禁止吃布丁食物布丁食物:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、巴萨、风尾鱼、沙丁鱼、鱼蛋、虾、虾、蔬菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、蘑菇、紫菜等。痛风发作时，这些食物不应该再吃了。3、少吃辣椒等调料辣椒、咖喱、辣椒、花椒、芥末、生姜等调料均可激发植物神经，诱发痛风发作，应尽量少吃。

4、不吃火锅的原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等高布丁物质，汤内溶解度高，喝啤酒，三力合一。

5、限制蛋白质的摄取多选择牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，布丁少的酸奶少，乳酸多，对痛风患者不利。尽量不要吃肉、鸟、鱼。如果一定要吃的话，煮肉放弃汤吃，布丁容易溶于水，汤的含量很高。

6、多吃碱性食品蔬菜、土豆、水果等，可以降低血液和尿酸。西瓜和冬瓜不仅是碱性食品，而且含有多酚咖啡有利于尿液，对痛风患者有利。

7、控制每总热量的前提下，控制每热量的前提下，三大营养素的分配原则是高碳水化合物、中等蛋白质和低脂肪。米面、蔬菜和水果等，应占总热量的55%~60%。不要吃蔗糖和蜂蜜。

因为果糖含量高，尿酸的生成会加速。蔬菜中嫩扁豆、青蚕豆、新豌豆含布丁量高，食用也受到限制。根据每100克食物的布丁含量，布丁含量为150~1000毫克，动物肝、脑、肾、胰脏、沙丁鱼、浓肉汤等4种。(禁食)布丁食含量为75~150毫克，猪肉、牛肉、鸡汤、海产品等。布丁食品:布丁含量不足75毫克，鸡肉、羊肉、金鱼、螃蟹、麦片、花生等。低布丁食品:布丁含量不足30毫克，乳类、水果、布丁食品以外的蔬菜、咖啡、精制谷类等。