上海肾病专科好医院是哪家

在寒冷的冬季里，大家围着热气腾腾的火锅吃上一顿，不但培养了朋友或亲人之间的感情，而且还解决了嘴馋的欲望。但是有一类特殊的人群，就是对尿毒症病友而言在火锅前极为纠结。他们到底能不能吃火锅呢?

尿毒症病友能吃的火锅

如果火锅符合尿毒症饮食原则是可以吃的，如清汤火锅。具体要求如下：锅底不能过咸，以免摄入的钠盐过多，导致水钠猪留，引发水肿;锅底不能太油，以免摄入脂肪过多，导致血脂升高，加重病情;锅底不能加入蒜、姜、香菜等尿毒症病友的禁忌调味品。

配菜以青菜为主，牛肉、羊肉、海鲜等含蛋白质丰富的食物好不吃，大白菜、韭菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素，对治疗有促进作用，是尿毒症病友吃火锅时的理想选择。另外病友千万不能喝汤，在长时间高温下汤里会产生一些对人体有害的物质，会加重肾脏负担。

尿毒症病友不能吃的火锅

很多火锅与尿毒症饮食原则是相悖的，是坚决不能吃的。如麻辣火锅、咖喱火锅等，锅底里含有葱、姜、蒜、花椒、辣椒、咖喱等尿毒症病友不能吃的调味品，同时含有大量的盐、脂肪，这些都是尿毒症病友的饮食禁忌，要敬而远之。

通过以上阅读后，相信大家对尿毒症病友能不能吃火锅应该有了清晰的了解了。尿毒症病友可以吃火锅，但是要注意哪些可以吃哪些不可以吃的相关事项。尿毒症病友在控制了疾病后，饮食上一定多加注意，否则有可能会加重病情的恶化。