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上海肾衰竭好的医院

2021/1/9 13:14:47

肾衰竭病友的饮食护理原则如下:

1宜摄入优质蛋白质肾衰竭病友应严格控制蛋白质的摄入量,宜摄入高生物效价的蛋白质食物,如:鸡蛋、瘦肉等;避免摄入低生物效价的蛋白质,如:豆类,豆类制品,面筋制品,核果类等。控制主食中米和面食的摄入,以麦淀粉、土豆粉、藕粉代替,减少植物蛋白的摄入以避免体内产生较多的含氮废物。建议病友每天优质蛋白质摄入量为30-40g

2摄取足够的热量肾衰竭病友在限制蛋白质摄取时,应保证每天摄入足够的热量,包括碳水化合物和脂肪,淀粉为首选,其次可选择玉米粉、土豆粉、藕粉等主食,以满足能量的需求。肾衰竭病友其热量的摄取以30-35大卡/kg·d,每日总量在2000-3000大卡,能量的85%-90%来源于淀粉、少量米面和脂肪

3限制盐的摄入慢性肾衰竭的病友应严格控制盐的摄入量,摄入过多的钠会加重肾脏的负担,造成高血压、水肿,建议每日摄入盐量为2-3g,有严重水肿、高血压时每日在1g以下。避免食用咸鸭蛋、咸菜等腌制食品,可用其他调味料改善饮食的口味,以增进食欲

4限制钾的摄入肾功能不好的病友,身体无法有效代谢过量的钾,应少选用钾离子含量高的疏菜水果,如香蕉、橘子、各种绿色蔬菜等,并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、果汁、鸡精等钾含量亦高,避免食用

5控制水的摄入肾衰竭的病友,水钠代谢障碍,过多的水分积聚在体内无法排出形成水肿。指导病友少量频饮,一口水分数次缓慢下咽;吃口香糖;夏天口含冰块儿的方法以改善口渴症状。一般经口摄进的液体量不可超过全天排尿量加500ml为宜

6增加钙的摄入肾衰竭的病友由于血钙降低易造成骨质疏松,肌肉痉挛。所以应尽量摄入钙含量高的食物,如:绿叶蔬菜、芝麻酱等。尽量减少食物中磷的摄入,如在烹调鱼和瘦肉时,可用水煮一下捞出,再进行热炒,便能有效地减少鱼和肉的含磷量

7饮食宜清淡,易消化忌羊肉、海鲜等辛辣刺激性发性食物,忌硬食及油炸食品,避免消化道出血,宜软食。并且要增加膳食纤维的摄入量,以改善糖耐量,降低胆固醇水平。

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