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上海看中医哪个医院好

发布时间:2021-01-21 18:52:48 上海明珠医院

如果大家了解食物的营养价值的话,很多疾病都是可以预防的。尤其是胃癌这种发病率逐年增加的癌症,如果大家吃对食物的话,完全可以起到一定的预防效果。那么,在我们日常食物当中,哪些食物可以预防胃癌呢?

1、番茄

含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效

2、花椰菜

含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用

3、茶叶

西方的咖啡,东方的茶叶,都是用来提神的饮料。但至少在预防肿瘤方面,茶叶又一次显示了东方的优势。茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性,茶多盼是一种强抗氧化剂,有明显抑制细胞突变的作用,能抑制致癌剂的诱癌作用。有些流行病学调查发现,生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。不少动物实验也证实茶有一定的抗癌作用

研究表明每周饮茶3次以上者的直肠癌发病率为不足1次者自5%,提示常饮茶有助于预防直肠癌。有趣的是,咖啡在大多数的研究中,却提示能提高患大肠癌的危险性。曾经有人将茶叶拌于饲料中,喂给患癌的小白鼠,2周后癌细胞受到抑制。另外,茶叶又能阻断亚硝基化合物的合成,其中绿茶的阻断率在90%以上。绿茶中还含有丰富的维生素C和维生素E,它可与拧棱媲美,也具有辅助抗癌功效

4、菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力

在各种食材当中,富含着我们难以想象的营养素,这些营养素可以起到修复细胞强抵抗力的功效,所以不仅仅是对于胃癌疾病来说,甚至是其他癌症,只要吃对食物,也是可以起到很好的防治效果的。

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