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糖尿病的易患人群也是很多的,人们要注意了解糖尿病的影响,患上糖尿病就需要注意了解其中的常识问题,患上糖尿病用重视起来。糖尿病病友是要注意合理的饮食疗法,那么,糖尿病病友饮食疗法的准则?下面让医师来解答一下。
1、要限制脂肪。
使脂肪占总热能的20%~25%,尤其是要限制富含饱和脂肪酸的牛、羊、猪油和奶油等动物性脂肪,植物油中的椰子油、棕榈油也含较多的饱和脂肪酸;葵花子油、玉米油、橄榄油、花生油、豆油中不饱和脂肪酸较多,对糖尿病友较合适,鱼油也是安全的。
2、不可缺少维生素。
糖尿病友易缺乏的是B族维生素,因为糖尿病友易并发神经损害;而病情控制不好的病友,糖原异生作用旺盛,B族维生素消耗增多。重点是补充维生素B1、B12,其食物来源是粗粮、干豆类、内脏、蛋类及蔬菜,乳腐中含维生素B12很多。
3、糖应占总热能的60%~70%。
这里所说的“糖”,是指粮食,如能掺些粗粮则好。目前,不少病友仍沿用旧时的“半饥饿疗法”,对主食限制过严,这种做法应纠正。研究表明,合理增加主食,不仅能改善葡萄糖耐量,且不增加胰岛素的需要量。
4、不宜饮酒。
酒精的代谢虽不需要胰岛素,却可产生较多的热能,1克酒精可供热能29千焦耳,相当于一个中等身材的糖尿病友一天所需能量的1/200,如饮50克烈性酒,大致相当于一天总热量的1/7。由此可知,即使少量饮酒也会对需严格控制总热量的糖尿病友的病情造成麻烦。
温馨提醒:以上便是医师提供的相关知识介绍,希望能给您提供有效的帮助。糖尿病病友要注意好自己的饮食,祝您早日康复。