上海中医科医院

糖尿病的饮食一直是很多的人都在关注，饮食对糖尿病友来说是非常的重要的，糖尿病友要积极的把自己的饮食问题放在1、位，平时要积极的注意好饮食，那么，糖尿病病友三款食谱是什么?下面让医师来给我们简单的解答一下。

1、苦瓜鳝鱼汤：预防肾病

这款汤具有清脂减肥，清热解毒，利尿凉血，补中益气等功效。特别是鳝鱼中的“鳝鱼素”，可促进胰岛素的分泌，改善糖尿病病友肾小球高滤过状态。

做法：苦瓜300克，瘦猪肉100克，鳝鱼300克，配上调料放入锅里用小火熬成汤即可食用。

2、冬瓜鲤鱼汤：促脂肪代谢

该汤中鲤鱼的不饱和脂肪酸及卵磷脂等元素可促进糖尿病病友的脂肪代谢，调节血糖、血压，预防糖尿病大血管并发症的发生。

做法：冬瓜500克，赤豆50克(先用热水泡后煮30分钟)，鲤鱼1条洗净切片，加入调料一起放入锅里小火熬汤喝。

3、魔芋青鱼汤：稳定血糖

魔芋中葡甘露聚糖抑制糖尿病病友血糖异常升高，防止高血脂。

青鱼中丰富的蛋白质可改善体内组织细胞对胰岛素的敏感性，增强对血脂的控制作用，也有一定辅助降糖功效。

做法：魔芋干片50克(先用温水泡)，豆腐50克，青鱼1条切成片，和魔芋、豆腐用文火熬。

由于魔芋有麻味，汤须久煮才能喝。这三款鱼汤可根据病友口味，随时调换食用，每天两次，每次1小碗。

温馨提醒：上面就是医师对糖尿病饮食方法的解答，糖尿病病友需要积极合理的注意自己生活中的饮食，及时的注意好的饮食，祝您早日康复。