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了解了糖尿病的危害，生活中就要注意糖尿病的预防事项，糖尿病病友要注意早期治疗，就可以摆脱糖尿病这种疾病的困扰，糖尿病病友应提高对疾病的意识。导致糖尿病病友血糖不稳的饮食，糖尿病患平常不妨多尝试以下方式。
(1)选用优质蛋白质：糖尿病病友糖原异生作用增强，蛋白质的消耗增加，所以要增加蛋白质的供给。蛋白质占总能量摄入10%~20%，多选用大豆，鱼，瘦肉等食物。
(2)合理进餐时间：可以定时定量，每天3~6餐。
(3)防止低血糖：降糖药物过量;饮食过少或活动突然增多;饮酒等均可能造成低血糖。
(4)酒精：100ml/次，好戒掉。
(5)增加可溶性食物纤维摄入，食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。
(6)控制脂肪和胆摄入：心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症，所以糖尿病病友的饮食应该适当降低脂肪的供给量。脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%。胆的摄入量每天不能超过300毫克。限制饱和脂肪酸摄入，如牛，羊，猪油，奶油等动物性脂肪;植物油如豆油，花生油，芝麻油，菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸，椰子油除外。
(7)提供丰富的维生素和矿物质：补充B族维生素可以改善神经症状，充足的维生素C可以改善微循环。富含维生素的水果可以在两餐之间吃，对血糖的影响不大，摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食，如果是血糖不稳定者慎食。
(8)食物多样化：糖尿病病友每天的饮食中好都包括谷薯类，豆类，蔬菜水果类，肉类，蛋奶类，油脂类等。
(9)合理控制能量，根据个体的不同的情况，使体重达到正常范围。
(10)选择复合糖类：好选用吸收较慢的多糖类谷物，如玉米，荞麦，燕麦，红薯等，在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆，藕的时候，要替代部分主食;限制小分子糖，如蔗糖，葡萄糖的摄入。
以上就是对“容易导致血糖不稳定的食物有哪些?”的全部介绍，希望糖尿病病友多了解一些糖尿病日常饮食方面的知识，养成一个良好的饮食习惯，不要吃含糖量过多的食物，对于糖尿病病友来讲少食多餐，是可行的饮食方式。
